３月６日に発売されました「dancyu　２００８年４月号」（プレジデント社）で「食の革命家たち」として五月女清以智の記事が５ページにわったって紹介されています。文は樺島弘文さん、写真は内藤順司さん、という、私にとってもメモリアルな記事になりました。これまで出会ってきた多くの方々に、改めて感謝しております。ぜひ、ご覧下さい。

今年２月より「三越ギフトインデックスカタログ」の「ギフトオブギフト」「ブライダル」「メモリアル」それぞれにはるこま屋の各種味噌、いしがきかりー各種、基本調味料セット、大嶺實清先生とのコラボ作品、角漆工房とのコラボ作品などが３０００円から５万円コースまで計１８アイテムラインナップされています。ぜひ、ご利用下さい。

玄米味噌に使用しているベトナム産完全天日塩「カンホアの塩」です。

２月２０日発行の「Ｓａｋｕｒａ」２００８年３月号で、佐藤蓬さんが「純情紀行」を中心に記事を書いて下さっています。ちなみに、佐藤さんの肩書きとなっている「食のプログラマー」は、私がネーミングしたものです。この号では奇しくも私が最近はまりこんでいる「輪島」が特集で組まれています。なかなか入手しにくい雑誌のようですが、ご覧いただければ幸いです。

鰹節のタイコウさん。自分がライター時代からですからもう２０年以上のお付き合いになります。代表の稲葉さんは「俺は鰹節を売ってるんじゃない、出汁をとる、という文化を売ってるんだ」を熱く語る、ミスターかつぶしです。

昨年６月に父が他界し喪中のため、新年のご挨拶はご遠慮させていただきましたが、昨年は多くの経験をさせていただいたり、新しい出会いもたくさん生まれた１年でした。これからの大きな財産になるに違いありません。改めて感謝の気持ちでいっぱいです。

今年は「器」を含めた食卓を提案したいと考えており、またサービスの面でももう少しお買い物しやすいように改善していきたいと考えています。どうぞお楽しみにしていただければと思います。

なお、今年の営業は１月７日（月）より再開いたします。よろしくお願い致します。

株式会社はるこま屋
五月女清以智

いま、首都圏のみそラーメンで一番おいしい、と評判の「らーめんダイニング　ど・みそ」で、「超らーめんナビ期間限定」として「プレミアムみそカレーらーめん」を提供しており、「純情紀行２年熟成」が使用されています。１０月中旬までの期間限定で、一日の数量も限定、しかも食べるためには若干の条件が必要ですが、評判が上々なのは言うまでもありません。ぜひお試し下さい。

本日（６月６日）、プレジデント社より雑誌「dancyu」創刊２００号記念別冊として『dancyu plus　元気の源！日本の「発酵」食』というムック本が出版され、弊社の記事が８ページにわたって掲載されております。また、醤油・八木澤商店さん（岩手県陸前高田市）、酢・飯尾醸造さん（京都府宮津市）など、日頃から親しくさせていただいているすばらしいメーカーさんも大きく取り上げられております。ぜひ、お買い求めの上、じっくりお読みになって下さい。よろしくお願い致します。

「深々と心に響く滋味」・・・弊社の記事につけていただいたタイトルです。ありがたいお言葉です。お世話になった皆さん、そしてはるこま屋の味噌を育ててくれた皆さん、ありがとうございました。これからも、いのちのある食べ物をお届けできるよう、がんばっていきます。

４月から名古屋東急ハンズさんで「いしがきかりー」をお取り扱いいただいており、今月から全５種類が揃いました。お近くの方はぜひお買い求め下さい。売り場は６階です。

栃木県佐野市の「セーフティーショップまなべ」さん。「純情紀行」「あるちざん」「いしがきかりー各種」のお取り扱いを始めていただきました。