このほど、第５５回全国味噌鑑評会の審査結果が発表になり、昨年に続き「全国味噌工業協同組合連合会会賞」を受賞いたしました。
第４９回全国味噌鑑評会に初出品、初受賞して以来、この７年間で６度目の全国入賞になります。今年は風評被害に加え、異常な猛暑と何かと厳しい環境でしたが、それを乗り越えての受賞、素直に嬉しく思っています。また、鑑評会での受賞は、コンセプトだけでなく、技術的にも評価されたことの証しでもあり、大きな励みになります。
これからも皆さまに喜んでいただける味噌作りに精進して参ります。
ありがとうございました。