ダイアモンドオンライン「ニッポン　食の遺餐探訪」

本日発信されたダイアモンドオンライン「ニッポン　食の遺餐探訪」で、五月女清以智のインタビュー記事を紹介してくださっています。

ライターから「はるこま屋」の味噌づくり、そして「ＪＯＺＯ　ＣＡＦＥ」と、自分の軌跡を少し振り返って、さて、これから、です。

筆者の樋口さん、ありがとうございます。

http://diamond.jp/articles/-/72571