ふくらはぎの部分。運動量が多いため、赤身で脂肪分が少なく、腱や筋膜も含まれます。やや硬めの肉質ですが、古くよりシチューやスープ料理に愛用されてきました。コラーゲンが豊富ですので、じっくりと煮込むことにより濃厚で独特の旨味を醸し出します。

品名：ビーフカレー
原材料名：牛肉、たまねぎ、にんじん、牛乳、野菜ジュース、赤ワイン、フルーツチャツネ、バター、りんご、バナナ、香辛料、にんにく、生姜、塩、小麦粉
殺菌方法：気密性容器に密封し、加圧加熱処理
内容量：２６０ｇ
賞味期限：製造日より１年間
保存方法：直射日光を避け、常温で保存して下さい。
調理方法：パウチの封を切らずにそのまま熱湯の中に入れ、約８分間温めてから封を切り、皿などに移してお召し上がり下さい。

ご注意
・牛肉は大きなブロックで入っています。
・封を開けるときは中味が勢い良く飛び出さないよう、ご注意下さい。
・電子レンジでの加熱はしないで下さい。
・加熱後はやけどにご注意下さい。
・開封後はお早めにお召し上がり下さい。