近年、世界的に大人気で今や世界最高峰と謳われるパナマ産「ゲイシャ」。ママカタ農園は、バル火山の中腹にあり豊富なミネラルを含む土壌を有し自然環境に配慮し農園管理のための農薬や化学肥料は使用していない農園です。赤いチェリーの皮を剥かずにそのまま乾燥させて脱穀し、中からコーヒーを取り出すナチュラル製法。
口に含んだ瞬間に感じる華やかさ。それと共にやってくるライチを思わせる果実感とトロっとした舌触り、クリーンな味わいと持続する甘さの余韻が魅力です。